นายวีระ เจ้าของร้านแพกุ้งกาฬสินธุ์ กุ้งใหญ่ เล่าว่า 11 ปีที่แล้วตนและภรรยาได้นำกุ้งก้ามกรามที่เลี้ยงในจังหวัดกาฬสินธุ์มาขายที่ริมถนนบริเวณสะพานมิตรภาพไทย-ลาวแห่งที่ 1 ซึ่งได้รับการตอบรับจากชาวหนองคายและชาวลาวเป็นอย่างมาก จึงได้หาทำแลตั้งร้านเพื่อจะได้ขายกุ้งก้ามกรามและได้ขายมาจนถึงปัจจุบัน ทางร้านจะมีบ่อพักกุ้งจำนวน 7 บ่อๆละ 100-200 ตัวตามขนาด ซึ่งใกล้เทศกาลปีใหม่ที่จะถึงนี้ได้มีประชาชนสั่งจองออเดอร์เป็นจำนวนมาก วันละไม่ต่ำกว่า 20-30 กิโลกรัม รวมถึงแวะมาซื้อที่ร้านหากเป็นวันหยุดยอดขายจะเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่าและ แทบไม่พอขายแต่เพียงพอต่อความต้องการของประชาชน ซึ่งสร้างรายได้ไม่ต่ำกว่า 10,000 บาทต่อวัน

ทั้งนี้ลูกค้ายังสามารถเลือกตั้งกุ้งได้ตามใจ หรือจะมานั่งกินที่ร้านพร้อมบริการปิ้ง ย่าง ต้ม นึ่ง ลวก กุ้งก้ามกรามและอาหารทะเลที่ลูกค้าสั่งให้ด้วย นอกจากนี้ทางร้านยังมีอาหารทะเลให้ลูกค้าได้เลือกซื้อ พร้อมทั้งยังมีน้ำจิ้มซีฟู้ดตรากาฬสินธุ์ที่รสชาติเด็ดไม่เหมือนใครได้รับประทานอีกด้วย

นายวีระ กล่าวว่าต่อไปอีกว่า กุ้งก้ามกรามที่ร้านรับประกันความสด เมื่อนำไปทำอาหารแล้วเนื้อกุ้งจะแน่น และมีความหวานอร่อย ส่วนหัวจะมีความมันเป็นพิเศษ โดยราคาที่จำหน่าย มีตั้งแต่กุ้งก้ามกรามขนาดเล็กสุดที่ 20-22 ตัวต่อ 1 กก. จำหน่ายราคา กก.ละ 350 บาท, ขนาดกลาง 17-19 ตัวต่อ 1 กก.จำหน่ายราคา กก.ละ 380 บาท ,ขนาดใหญ่ 11-13 ตัวต่อ 1 กก.จำหน่ายราคา กก.ละ 500 บาท

โดยทางร้านเปิดบริการ ตั้งแต่เวลา 06.00 – 20.00 น. ทุกวัน หากลูกค้าสนใจสามารถติดต่อมาได้ที่เบอร์ 088-0414736 (แอ๊ดดี้) หรือทางเฟซบุ๊ค แพกุ้งกาฬสินธุ์ กุ้งใหญ่ (ต้องวิดีโอคอลก่อนโอนทุกครั้ง ไม่วีดีโอคอลทางร้านไม่รับโอน)