ทั้งนี้เจ้าหน้าที่ได้ไปพบการใช้ปากกัดตีนไก่ ของโรงงานแห่งหนึ่ง โดยเป็นวิธีการใช้ปากกัด เลาะกระดูกไก่และเล็บออกจากตีนไก่ เพื่อทำเป็นเล็บมือนาง สำหรับตีนไก่จะไปรับซื้อจากแหล่งชำแหละ เมื่อได้มาก็จะนำมาต้มกับโซดาไฟ เพื่อให้เปื่อย ขาวสะอาดและน่ารับประทาน การกัดที่ถูกต้องจะกัดกระดูกของนิ้วซ้าย ขวา ส่วนนิ้วตรงกลางต้องใช้คีมดึงเพราะกัดลำบาก หลังจากนั้นก็แช่น้ำเย็น แล้วบรรจุถุงรอจำหน่ายต่อไป ซึ่งถ้าข้ามขั้นตอนนี้ก็จะไม่สามารถเป็นเล็บมือนางได้เลยนั่นก็คือ "การกัดตีนไก่"

สำหรับกรณีดังกล่าวผู้สื่อข่าวได้สืบค้นข้อมูลพบว่าเรื่องการใช้ปากกัดตีนไก่เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำอย่างยิ่ง เนื่องจากไม่ถูกหลักสุขอนามัย ในปากของคนเรามีเชื้อโรคอยู่แล้ว มีโอกาสที่จะนำมาซึ่งโรคติดต่อได้ ไม่ว่าจะเป็นโรคติดต่อทางเดินหายใจ หรือโรคทางอาหารและน้ำได้ หลักปฏิบัติที่ถูกต้องต้องใช้มือหรืออุปกรณ์ในการแกะ โดยต้องล้างมือให้สะอาด และใส่ถุงมือที่สะอาดด้วย หากผู้ที่ทำงานด้านนี้เจ็บป่วย ต้องหยุดงานทันที.