นางวงเดือน พะยาลอ อายุ 84 ปี เจ้าของร้านเจ ซิว ซิว กล่าวว่า ตนเปิดร้านเจมา กว่า 30 ปีแล้ว มีประชาชนทุกสาขาอาชีพมารับประทานอาหารเจกัน ซึ่งปีนี้ประชาชนหันมารับปรทานอาหารเจมากขึ้นกว่าทุกปี ส่วนลูกค้าจาก ลาวจะซื้อวัตถุดิบไปทำที่ สปป.ลาว โดยอาหารเจปีนี้ที่ร้านยังขายราคาเดิม เริ่มต้นที่ข้าวราดแกง  1 อย่าง 25  บาท  2 อย่าง 40 บาท 3 อย่าง 50 บาท  ซึ่งจะมีให้เลือกหลายอย่าง ทั้งประเภทน้ำพริกแกง ต้มจืด ผัดผัก หมี่หมัด ข้าวผัด ส้มตำ

ขณะผู้รับประทานอาหารเจ บอกว่า จะกินเจทุกปี เทศกาลกินเจมีปีละครั้ง ที่จะได้งดเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ รับประทานเฉพาะผัก แป้ง นอกจากจะได้ทำบุญ ละเว้นกรรม ชำระล้างใจให้สะอาด ไม่เบียดเบียนสัตว์โลกแล้ว ยังทำให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นด้วย

 เทศกาลกินเจหรือประเพณีถือศีลกินผัก เป็นประเพณีแบบลัทธิเต๋า ตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีน ตรงกับเดือน 11 หรือเดือนตุลาคมของไทย ตามปฏิทินสากล รวมเป็นเวลาทั้งสิ้น 9 วัน 9 คืน โดยปีนี้ตรงกับวันที่ 26 กันยายน  -4 ตุลาคม 2565.